Abadia de Saint HilaireAbadia benedictina fundada el segle VIII en honor de sant Sadurní i de sant Hilari, però acabà per anomenar-se només de Sant Hilari, per tal com guardava des del 969 el cos d’aquest sant, martiritzat a Carcassona.
El Blanquette de Limoux fou inventat el 1531 pels monjos de l’abadia de Saint Hilaire. És el vi efervescent més antic del món.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada